ピクルス |
梅雨入りしました。
いよいよどんよりとした梅雨空かと思ったら日中は真夏のような暑さだったり夜に急な雨だったりと不安定なお天気が続いていますね。毎日のお洋服選びも悩ましい季節です。夜は少し冷えたり夕方からの雨模様の日にも脱ぎ着の調節ができるアンサンブルが大活躍です。
一口にアンサンブルと言っても生地の素材や厚さなどでも快適さは驚くほどちがうものです。それぞれの骨格・体型に合った最適な素材とバランスがあります。スタイルコンサルティングではそんなお悩みにお応えするお1人お1人の方に合わせたご提案をしています。悩ましいこの季節はそんなところにも目を向けて少しでも快適に過ごしたいですね。
暑くなってくるとさっぱりとした酸味のあるものがおいしく感じられるようになります。私はこどもの頃からすっぱいものが大好きです!レモンをそのままかじったりグレープフルーツはいつも冷蔵庫に常備してあります。その瑞々しい色と香りもこころを癒してくれるので包丁を入れる瞬間が好きです。
この夏は健康のためにお酢の力をもっと取り入れようと大好きなピクルスも手作りすることにしました。野菜がちょっと余ってしまうとき痛む姿をみるのは忍びないので保存法としてもおすすめです。浅漬けを作るご家庭は多いと思いますがピクルスもとっても簡単です。
これなら食欲のない夏の暑い季節でもお酢の力で野菜もおいしく補給できます。お弁当のサラダやお漬物代わりはもちろんホームパーティーの箸やすめにもカラフルでちょっとおしゃれな手作りピクルスが食卓にあると喜ばれます。冷蔵庫のブロッコリーやその芯もなんでも漬けて意外な組み合わせをさがして楽しんでいます。今はやわらかい新たまねぎのピクルスがお気に入りです。
お酢のちからで雨の季節を元気に乗り切りましょう!