秋の菊を味わう! |
また新しい1週間のスタートです!
みなさん、楽しい週末でリフレッシュされましたか?
ここの所の寒さで秋というよりも冬の到来を感じますが
まだまだ秋を満喫したいですね。
実家に立ち寄ったら、庭には秋があふれていました。
菊が好きだった祖父が育てていた様々な種類の菊が
迎えてくれました。
菊と言えば・・・イメージする定番の菊ですね。
ちょっと珍しいオレンジ色もあります。
薄紫もきれいですね。
こちらも定番です。
花びらのかたちも様々です。
スーパーにも食用の菊が並んでいました。
こどもの頃、この季節になると祖父のリクエストで、家族で
菊まつりに行っていました。こどもにしてはちょっと渋い
レジャースポットのような気もしますが、着物の部分が
菊でできた菊人形を眺めるのも楽しかった思い出があります。
そんな季節に母が作ってくれたことを懐かしく思い出して
久しぶりに菊の料理!?に挑戦!
眺めているだけでかわいいきれいな黄色の花がたくさん!
実家の母に作り方を電話で聞いてみようか迷いましたが
ひとまずクックパッドで調べてみました。ちょうど本場の
東北の方のレシピがあったので、早速作ってみることに。
花びらを取ります。
簡単に取れるので気持ち良くあっという間です。
真ん中は苦味が出るそうなので除きました。
熱湯で軽く茹でて三杯酢に漬けたら完成!
あっという間にできました。
菊1パックでも小さな小鉢に軽く1杯と少量ですが
秋の風物詩が食卓で楽しめますよ。
ぜひ、みなさんも作ってみて下さいね!
きれいな色を眺めていたら明るい気持ちになりました。
次は3連休目指してまずは今日1日がんばりましょう!
11/22(金祝)・23(土)は、木更津でのカラー診断日です。
まだ空いているお時間もありますので、ご興味をお持ちの方
ご検討中の方は、お気軽にお問合せ下さいね。
白金サロンでは、随時、カラー診断・デコパージュレッスン
共にご予約制でお受けしています。秋の白金散策も
おすすめです。ぜひお越し下さいね!
=・=・= お問い合わせ =・=・=
東京・白金 Color Salon
"Pleasures"
担当:白井まで
mail:pleasures@live.jp
電話:080-1362-6104
(9:00-21:00 年中無休)
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